Цитата сообщения #726131 пользователя ania2908 от 13.05.2015 17:55 |
можно рецепт?
|
|
Можно)))
Тесто на коржи:натереть на терке 2 кабачка (примерно 700гр), добавить 2 яйца,1 стол.ложку подсолнечного масла, соль и перец по вкусу,1 стакан муки. Все перемешать. Тесто как на оладьи должно получиться.
Начинка: 2 морковки натереть, 2 луковицы мелко порезать, пассеровать все это с небольшим кол-вом масла.
Еще для начинки нужно 150 гр сметаны смешать с натертым чесноком(можно использовать вместо сметаны майонез) 150 гр твердого сыра, натертого на мелкой терке.
Из теста выпекаем блины(толщина около 1 см).Каждый блин-корж смазываем сметаной с чесноком, кладем пару ложек пассеровки и присыпаем сыром.Следующий корж кладем горячим, чтобы сыр чуть расплавился и хорошо скрепил наш тортик. Когда собрали весь торт, укпашаем сверху зеленью и кусочками помидоров.Можно подавать теплым и холодным.