Печём хлеб сами

батон подмосковный,добавлены отруби.

маленький совет, если позволите. Надрезы на батоне делайте обычным лезвием (двусторонним опасным). Тогда они будут ровными.

окей! спасибо

Дорогие хлебопеки! С Новым годом!

Желаю Вам в наступающем 2015 году всегда быть с вкусным и ароматным хлебом!

Чтобы у Вашего хлеба была румяная поджаристая корочка и пышный мякиш!

А у тех, для кого вы стараетесь - восторг и радость!

Удачи Вам!!!

Привет товарищи!!! Мы тоже печем хлебушек дома. В основном это французский на дрожжах- муж обожает. Хлебопечка давно и опыта было много. Но ничего и не приглянулось. Пробовала и закваску ставить- в итоге ушла в мусорку. Чтож там за секреты такие. Тут вроде рецепт кто то давал закваски... Может мой час настал а?) вобщем обязуюсь тут по вашим рецептам попробовать еще что то новенькое и отчитаться. А так раньше на 2 других форумах делилась фотками

Бородинский у кого -нибудь получается? Поделитесь проверенным рецептом, пожалуйста.

А зачем печь хлеб впринципе самим???вроде не голодный год, такой выбор в магазине! Ну торты и т.д. я понимаю. А хлеб?????

http://fotorecept.com/review_314573.html

Василек, при наличии хлебопечки быстрее испечь, чем в магазин бежать. Вкуснее, дешевле. Запах в доме от свежевыпеченного хлеба вкусный.

То, что продаётся в Екатеринбургский магазинах, хлебом даже страшно назвать. И все эти заманухи от реж-хлеб с рассказами о заквасках, вранье. Если и есть нормальный хлеб в Ебурге, то от какой-то толи Вира, толи Вега. В общем в подвале, где ариант продают. Но там же один хлеб - белым кирпичиком. А все остальное не пойми где.

Свой же хлеб понятно на какой муке, какой технологии, какого качества и каких свойств.

Плесенью, по крайней мере, на завтра не покрывается и затхлостью не воняет. Да и сам процесс - это же творчество.

Не правда, есть хороший и достойный хлеб. И выбор предостаточный, а кирпичиком я думала уже вообще никто не покупает)) Но не реж- хлеб точно не вариент. Ну если есть время каждый день даже с хлебопечкой печь хлеб, дай бог.

Назовите хоть один качественный хлеб. Ладно уж все. Хоть один вид назовите

Когда какие-то дела делаются в удовольствие, так и приборки будут врадость

У Смака хороший хлеб и выпечка. Выбор огромный!

к новогоднему столу - московский заварной и батон подмосковный

Василек, в том и прелесть, что времени нужно минуты 3. Это не времязатратно! Хлеб реально не плесневеет. Магазинный мы постоянно выбрасывали. Домаший нет.

А закваской со мной так никто и не поделился :-(