Печём хлеб сами

интересно, есть ли единомышленники?

не пеку, считаю не целесообразным.

есть

ой, расскажи мне как печете. я тоже хочу )

дак в интернете все есть, я так и начинал...

Как всё сложно у вас))) В книжке, прилагающейся к хлебопечке - есть куча рецептов. Да и на пачках с готовыми хлебными смесями есть рецепты.. Ну и фантазия конечно.. Если к тесту на белый хлеб добавить сушеного лука (продается в супермаркетах) или кусочков твердого сыра, или семечек-орехов разных - можно получить разные варианты хлеба. Луковый, сырный и т.д.

Есть хороший сайт: http://hlebopechka.ru/

а) рецепты конкретно по вашей модели

б) советы бывалых

пока точные кухонные весы не купили - хлебушек не получался, потом все пошло "как по маслу"

чего и вам желаю

Хм.. а я без весов справляюсь)))

Я тут фишку спалил, если муку просеивать - то булка получается в полтора раза выше! :)

плюс, если мука некачественная - из неё удаляются посторонние примеси

хлеб пеку в духовке, уже год своим обходимся.

а точные кухонные весы в этом деле полезная и нужная вещь!

я пеку ржаной бездрожжевой хлеб на закваске с добавлением разных семян: лен, тмин, кунжут, семена подсолнечника и тыквы, иногда орехи, кориандр, ягоды годжа и прр...

Полностью согласен. Муку пакетами по 2кг беру в Ашане, кстати.

кстати, а по чем там мука, и что за фирма? :о