Что сейчас на столе?

у норвегов есть очень просто - баранью ногу густо-густо обсыпают розмарином и на гриле зажаривают. Вкусно так-то. Но я кроме плова и национальных норвежских блюд что-то другое хотела бы.

Если интересно, еще одно нац. норв. блюдо - фориколь:

Берете мясо на мелких косточках, капуста, соль и перец горошком. ВСЁ! Больше никаких приправ и травок. В высокую кастрюлю с толстым дном укладываете слоями - баранина, слой капусты, порезанной крупно, соль, горсточку перца (прим. пол чайной ложки), мясо, капуста, соль, перец и т.д. Добавляете немного воды, чтобы не пригорело в начале тушения. Ставите все это тушиться часа на 3. Сначала запах не очень. Потом капуста вытушивается с бараниной и получается очень вкусно. Норвеги к этому еще вареную целиком картошку подают, типа, гарнира.

Можно все это и в мультиварке сделать.

и вы совета спрашивайте??)))

так хочется уже что-то новое ))) можно, конечно, методом "тыка" по мотивам азиатских блюд изобрести. Но вдруг кто-нибудь предложит что-то интересное.

Коржики. Вкусные!

Какая красота!!! Хоть на стенку вешай

на ёлку можно будет)

Или как новогодний подарочек коллегам или друзьям))

Подскажите, как глазурь делали?

1 белок и примерно 200гр. сахарной пудры смешать вилкой или ложкой. В самом конце добавить пол чайной ложки лимонного сока

А окрашивали пищевыми красителями?

да, по пол капельки примерно

В детстве на каждый праздник мама пекла нам вкусности - Наполеон, Птичее молоко и тд. Одним из наших любимых лакомств было пироженое Персик. Помню как мы с братом с удовольствием и энтузиазмом кидали шарики теста об стол, чтобы сформировать полусферы:)

сегодня попробовала сама приготовить. Вкус детства.... Получились , конечно, не такие красивые, как у мамы (у нее были ровненькие), но вкус тот же.

Выглядит очень вкусно! Можно рецепт?

тесто:

100 гр сливочного масла

1,5 стакана сахара

2 яйца

2 столовые ложки сметаны

1 чл разрыхлителя

мука - примерно 3,5 стакана.

Яйца с сахаром взбить, добавить сметану и размягченное масло, половину муки и разрыхлитель, все перемешать. Ввести остальную муку - должно получится тугое тесто.

Из теста скатать шарики, каждый шарик кинуть одной стороной об стол, чтобы сформировалась полусфера:)

Протвень застелить пергаментом, выложить полусферы, выпекать при 180 градусах примерно минут 15. Готовность проверить зубочисткой.

Готовые полусферы остудить , чтобы были тепленькие и ножом и ложкой сделать углубления для крема (вырезать серединку).

Крем: вареную сгущенку(лучше ваарить самим - так вкуснее) смешать с маслом сливочным и грецкими орехами.

Начинить половинки и склеить.

На терке натереть морковку и свеклу, завернуть в марлю - выжать сок . Один бочок персика окунаем в морковынй сок и в сахар затем, второй бочок в свеколный сок и сахар и в холодильник на пару часов.

Спасибо! Будем пробовать)

А мы сладкое не очень. Зато семгу - в любом виде! Теплый салат из семги, рукколы, айсберга и сладкого перца с оливковым маслом и лимонным соком. Приятного мне аппетита!)))