Спасибо:))
с кексами беда:готовлю их вот таким образом:

Сегодня дня в тесто добавляла еще клюкву.в итоге перевела все продукты зря)хотя есть можно .
каждый раз (сколько бы теста я ни клала,какой бы консистенции оно не было,и как бы я его ни готовила) они получаются совсем не такие,как хотелось бы-жесткие,слишком плотные:((плохо поднимаются.
готовила маффины-получалось еще куда ни шло,но с этими вобще проблема.мечтаю научится делать рыхлые,мягкие,ароматные ,вот уже несколько раз насмарку было,но я не отчаиваюсь)))