Что сейчас на столе?

Очень классный рецепт - и простой))))

Я морскую добавлял...да любую...У меня зампотыл вообще йодированную только применял)))

Рыба берет столько, сколько нужно...Если пересол, всегда можно промыть. Хотя...около 5 кг. выйдет...Слупите и не рааспробуете)))

Понял. Ушёл за солью.

Вот ёлы...я уж было решил что за наркомовской))))

За солью через Красное-Белое.

Ну...Тут главное чувство меры...и самоконтроль) И соль...соль только на рыбу.

Яна, а стерлядь так можно сделать?)))

Можно из одной рыбы уху, второе и засол сделать))))

Стерлядь не пробовала , горбушу , лосось так солила небольшими кусочками.

не слушайте ни кого.я спец по засолке рыбы. на такую рыбину надо. три ложки соли крупной,две ложки сахара. укроп мелконарезанный. перец горошком.две столовые ложки подсолнечного малса. сутки солите.и вуаля. останетесь без паличиков.

Тот же вопрос, что и Яне: для стерляди подойдёт?)))

да фиг знает)))рецепт для красной рыбы. а стерлядь это вроде почти и не рыбы)))

ну в принципе палыч тоже самое написал.только прочел.

Вот ещё))) Это же семейство осетровых))) Уговорил - буду делать по твоему рецепту)))

она же не красная вроде))) зажиточная какая,стерлядь ест))) лучше в духовке ее запеки с лимоном. или уху царскую свари.

Ну воооот )))