Что сейчас на столе?

Цитата:

Лариса, молодец! Я обожаю запеканки. Поделись своим рецептом, пожалуйста.

Цитата:

Лен, ОЧЕНЬ ПРОСТО: творог (примерно 300 гр), 1 яйцо, немного молока, взбить блендером до консистенции не очень густой сметаны (а можно просто перемешать все), 1-2 столов. ложки сахара, 1 столов. ложка манки. Добавляем изюм, или нарезанное 0.5 яблоко (с яблочком получается еще нежнее). В духовку на 15-20 мин.

Цитата:

Есть отдельная тема, мною созданная.. про дальневосточные блюда

А этот рецептик я "изобрела" сегодня. Дело в том, что осенеью я заготовила много разных овощей (заморозила).

Сегодня я взяла:

1. Средних размеров кабачок без сердцевины.

2. тертую морковку

3. помидоры кусочками.

4. 1 яйцо

5. 1 ст. ложку соевого соуса

6. немного (примерно 100 гр.) сыра потёрла на тёрке

7. капельку майонеза

8. 1 ст. ложку оливкового масла

9. соль, перец.

10. кусочек (остатки) ветчины (примерно 100 гр.)

Глубокую форму полила оливковым маслом. Кабачок был изначально разрезан вдоль и была удалена сердцевина. Получилось нечто вроде "лодочки. Я его порезала на дольки шириной примерно сантиметров 5. Выложила кусочки кабачка в форму. Яйцо взбила с соевым соусом. Добавила в яйцо тёртую морковку и перемешала. Ветчину порезала кубиками и выложила на некоторые кусочки кабачка. Таким образом, часть кабачка будет только с овощами, а часть и с ветчиной. Сверху на это всё выложила по 1 чайной ложечке морковно-яичной массы. Сверху - по одному кусочку помидора. Посолила и поперчила всё это. Сверху на каждый кусочек положила крошечную капельку майонеза и горку тёртого сыра. Сыр лучше запекается именно с майонезом.

Потом форму с горками овощей поставила в духовку на 200 град и на 15 минут. Овощи дали сок и кабачки тушились снизу и запекались сверху. Получилась красота и вкуснотища.

Цитата:

Вкуснотища!

А почему Вы не в колечки начинку сделали? Намеренно?

Цитата:

Наталия, дак я знаю, что есть отдельная темка. Заглядываю туда, чтобы вкусняшки приготовить

Мой пост был еще перед ее созданием, аж 2-го ноября

Цитата:

Просто кабачки уже нарезанные "лодочками" заморожены))))))))))))))))))

"я их слепила из того, что было")))))))))))))))))

АА) понятно))) Я всегда колечками делаю, думала - может, в лодочке есть особый смысл)))))))) А выглядит - шикарно)

Цитата:

Спасибо... Это я последние свободные денёчки так провожу. Я до среды свободна пока))) Вот и "заморачиваюсь")))

девочки я очень обожаю супы.

поэтому у меня сегодня на ужин "Сливочный суп с семгой" очень вкусно!!!

Цитата:

А у меня - французский луковый суп)))

Цитата:

Луковый супик тоже очень вкусный

а у меня борщ

Цитата:

Ещё вкуснее получается, если в такой маринад добавить толчёный чеснок, а мясо в нём не вымачивать, а отварную, охлажденную и нарезанную ломтиками (попрёк волокон) говядину намазать (щедро) этим маринадом. Дать постоять минут 15... Няма! Вкуснотища!