Что сейчас на столе?

... кростата с абрикосом...

Рецепт очень простой и быстрый: 300 гр. муки, 130 гр. сливочного масла, 2 желтка, 100 гр. сахара, щепотку соли. Всё смешивается миксером (но мне больше нравится руками), если тесто немного рассыпается, то нужно добавить 2 ст. ложки воды. Я делаю всегда на глаз: должен получится такой колобочек. Потом 2/3 теста раскатать, выложить абрикосовый джем (можно любой, но итальянская классика - это абрикосовый), а из оставшейся части нарезать полосы и закрепить. Духовка - разогретая (185-190 градусов), печь минут 20-25, вынимать только полностью остывшей. В Италии даже шутят: можешь не уметь готовить, но кростату испечь обязана))))))) Буду рада, если Вам понравится)))

зря...здесь принято,когда ев выпрашивает.долго.)))вот например случай с обоями)))))))

Рецепт очень простой и быстрый: 300 гр. муки, 130 гр. сливочного масла, 2 желтка, 100 гр. сахара, щепотку соли. Всё смешивается миксером (но мне больше нравится руками), если тесто немного рассыпается, то нужно добавить 2 ст. ложки воды. Я делаю всегда на глаз: должен получится такой колобочек. Потом 2/3 теста раскатать, выложить абрикосовый джем (можно любой, но итальянская классика - это абрикосовый), а из оставшейся части нарезать полосы и закрепить. Духовка - разогретая (185-190 градусов), печь минут 20-25, вынимать только полностью остывшей. В Италии даже шутят: можешь не уметь готовить, но кростату испечь обязана))))))) Буду рада, если Вам понравится)))

холодец.на этот раз куриный.

Вова, напиши рецепт. Желатина сколько? Куриный не варила ни разу

тоже первый раз. две курицы.пожирнее брал.перец горохом.лавровый лист.соль.лук.морковь.(можно чеснок.но я не делаю)желатина бухнул больше нормы.(на пакетиках написана пропорция). на НГ делал свиной с лытками,да еще и закрепил желатином. класс. теперь считаю чем стоячее холодец тем лучше))

единственно есть подозрение,не будет ли суховат.так как курица-это в основном грудка. думаю может стоило например ножек побольше купить куриных.

а так аромат конечно класс.

распробуешь - напиши суховат или норм. Поучусь на твоих ошибках)

Рецепт очень простой и быстрый: 300 гр. муки, 130 гр. сливочного масла, 2 желтка, 100 гр. сахара, щепотку соли. Всё смешивается миксером (но мне больше нравится руками), если тесто немного рассыпается, то нужно добавить 2 ст. ложки воды. Я делаю всегда на глаз: должен получится такой колобочек. Потом 2/3 теста раскатать, выложить абрикосовый джем (можно любой, но итальянская классика - это абрикосовый), а из оставшейся части нарезать полосы и закрепить. Духовка - разогретая (185-190 градусов), печь минут 20-25, вынимать только полностью остывшей. В Италии даже шутят: можешь не уметь готовить, но кростату испечь обязана))))))) Буду рада, если Вам понравится)))