+1°

21 Ноября, Четверг

Погода в Академическом сейчас

+1°

Пасмурно

Ощущается как −4°

4 м/с, sw

77%

744 мм рт.ст.

В ближайшее время ожидается

Ночь

−4°…+1°

облачно с прояснениями

Утро

−6°…−3°

ясно

По данным сервиса «Яндекс.Погода»

РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД

Что сейчас на столе?

Форум → Общий → Кулинария

1 2 3…129…219…224…227 228

229

230 231…234…239…329…586 587 588

17 Ноября 2015 18:53

#3649

РЕЙТИНГ	11  403
ПОЗИЦИЯ	50
СООБЩЕНИЙ	1 817
НА ПОРТАЛЕ	13 лет

Katya_87

Вильгельма де Геннина, 45

А еще к чаю овсяное печеньице)))

Смирнов Сергей Павлович

17 Ноября 2015 19:05

РЕЙТИНГ	40  901
ПОЗИЦИЯ	8
СООБЩЕНИЙ	28 325
НА ПОРТАЛЕ	12 лет

Смирнов Сергей Павлович

Вильгельма де Геннина, 39

К чаю...Печется вот...

17 Ноября 2015 19:24

РЕЙТИНГ	40  901
ПОЗИЦИЯ	8
СООБЩЕНИЙ	28 325
НА ПОРТАЛЕ	12 лет

Смирнов Сергей Павлович

Вильгельма де Геннина, 39

Тоже вот простенькая...запеканка.

17 Ноября 2015 19:25

РЕЙТИНГ	11  403
ПОЗИЦИЯ	50
СООБЩЕНИЙ	1 817
НА ПОРТАЛЕ	13 лет

Katya_87

Вильгельма де Геннина, 45

Цитата сообщения #870171 пользователя Смирнов Сергей Павлович от 17.11.2015 19:05

К чаю...Печется вот...

Красота...это эклеры?

Смирнов Сергей Павлович

17 Ноября 2015 19:26

#3653

РЕЙТИНГ	40  901
ПОЗИЦИЯ	8
СООБЩЕНИЙ	28 325
НА ПОРТАЛЕ	12 лет

Смирнов Сергей Павлович

Вильгельма де Геннина, 39

Цитата сообщения #870179 пользователя sany28 от 17.11.2015 19:25

Красота...это эклеры?

Ага...с икрой.

17 Ноября 2015 19:28

РЕЙТИНГ	11  403
ПОЗИЦИЯ	50
СООБЩЕНИЙ	1 817
НА ПОРТАЛЕ	13 лет

Katya_87

Вильгельма де Геннина, 45

Цитата сообщения #870182 пользователя Смирнов Сергей Павлович от 17.11.2015 19:26

Ага...с икрой.

У меня такие не получаются... на какой температуре выпекаете?

Смирнов Сергей Павлович

17 Ноября 2015 19:32

#3655

РЕЙТИНГ	40  901
ПОЗИЦИЯ	8
СООБЩЕНИЙ	28 325
НА ПОРТАЛЕ	12 лет

Смирнов Сергей Павлович

Вильгельма де Геннина, 39

Цитата фрагмента сообщения #870184 пользователя sany28 от 17.11.2015 19:28

на какой температуре выпекаете?

Чтобы подрумянились около 220 по Цельсию...с полчаса. Но надо смотреть и зависит от размера.

Затем на 150 чтобы слегка подсушить...минут десять...Но опять же надо смотреть.

Потом делать отверстие и набивать что есть под рукой - крем, паштет, икра...ну и так далее))). Тесто пресное...

17 Ноября 2015 19:43

РЕЙТИНГ	11  403
ПОЗИЦИЯ	50
СООБЩЕНИЙ	1 817
НА ПОРТАЛЕ	13 лет

Katya_87

Вильгельма де Геннина, 45

Цитата сообщения #870188 пользователя Смирнов Сергей Павлович от 17.11.2015 19:32

Чтобы подрумянились около 220 по Цельсию...с полчаса. Но надо смотреть и зависит от размера.

Затем на 150 чтобы слегка подсушить...минут десять...Но опять же надо смотреть.

Потом делать отверстие и набивать что есть под рукой - крем, паштет, икра...ну и так далее))). Тесто пресное...

Спасибо, завтра же попробую.

Смирнов Сергей Павлович

17 Ноября 2015 19:47

#3657

РЕЙТИНГ	40  901
ПОЗИЦИЯ	8
СООБЩЕНИЙ	28 325
НА ПОРТАЛЕ	12 лет

Смирнов Сергей Павлович

Вильгельма де Геннина, 39

Цитата сообщения #870193 пользователя sany28 от 17.11.2015 19:43

Спасибо, завтра же попробую.

Ну...За удачу)))

В качестве байки...

Самая неожиданная начинка эклера на моей памяти - украинский "шоколад" (сало перекрученное с чесноком)...

Что самое забавное, до чая они не дожили...на закусь пошли))))

17 Ноября 2015 22:01

РЕЙТИНГ	40  901
ПОЗИЦИЯ	8
СООБЩЕНИЙ	28 325
НА ПОРТАЛЕ	12 лет

Смирнов Сергей Павлович

Вильгельма де Геннина, 39

Цитата сообщения #870050 пользователя bolshayavredina от 17.11.2015 17:02

У меня простенький ужин

Ну...Как то тоже...

Главное сам процесс)))

17 Ноября 2015 22:05

РЕЙТИНГ	29  550
ПОЗИЦИЯ	21
СООБЩЕНИЙ	12 325
НА ПОРТАЛЕ	10 лет

besit

Вне района

Цитата сообщения #870197 пользователя Смирнов Сергей Павлович от 17.11.2015 19:47

Ну...За удачу)))

В качестве байки...

Самая неожиданная начинка эклера на моей памяти - украинский "шоколад" (сало перекрученное с чесноком)...

Что самое забавное, до чая они не дожили...на закусь пошли))))

эклеры с салом?

Смирнов Сергей Павлович

17 Ноября 2015 22:08

#3660

РЕЙТИНГ	40  901
ПОЗИЦИЯ	8
СООБЩЕНИЙ	28 325
НА ПОРТАЛЕ	12 лет

Смирнов Сергей Павлович

Вильгельма де Геннина, 39

Цитата сообщения #870306 пользователя bolshayavredina от 17.11.2015 22:05

эклеры с салом?

90-е...У подчиненного супруга хохлушка была...

Одним словом пошли на "ура"))) под ректификат...

Не сало а "шоколад"...это две большие разницы))))))))))))

Янушка

besit

17 Ноября 2015 23:11

#3661

РЕЙТИНГ	2534
ПОЗИЦИЯ	×
СООБЩЕНИЙ	793
НА ПОРТАЛЕ	10 лет

СчастливаяЯ

Вне района

А у нас сердечко и утром, и вечером)))

Смирнов Сергей Павлович

17 Ноября 2015 23:17

РЕЙТИНГ	40  901
ПОЗИЦИЯ	8
СООБЩЕНИЙ	28 325
НА ПОРТАЛЕ	12 лет

Смирнов Сергей Павлович

Вильгельма де Геннина, 39

Цитата сообщения #870367 пользователя СчастливаяЯ от 17.11.2015 23:11

А у нас сердечко и утром, и вечером)))

Так вы ж таки СчастливаЯ...Вкусный наверное)))

СчастливаяЯ

Оленка

17 Ноября 2015 23:20

#3663

РЕЙТИНГ	2534
ПОЗИЦИЯ	×
СООБЩЕНИЙ	793
НА ПОРТАЛЕ	10 лет

СчастливаяЯ

Вне района

Домашние хвалят - а мне приятно))))))- хотела Сергею Павловичу ответить, а процитировать забыла)))))) Вот она память девичья!

Смирнов Сергей Павлович

Оленка

17 Ноября 2015 23:37

#3664

РЕЙТИНГ	40  901
ПОЗИЦИЯ	8
СООБЩЕНИЙ	28 325
НА ПОРТАЛЕ	12 лет

Смирнов Сергей Павлович

Вильгельма де Геннина, 39

Цитата фрагмента сообщения #870373 пользователя СчастливаяЯ от 17.11.2015 23:20

Вот она память девичья!

Да ладно уж...

Давайте лучше о вечном...о мясе поговорим...

И, как это здесь принято, на ночь глядя)))))))))))))

В начало

Вперёд

Разделы

Последние

1 2 3…129…219…224…227 228

229

230 231…234…239…329…586 587 588

Быстрый ответ

Для того, чтобы написать ответ в эту, или любую другую тему форума, нужно зарегистрироваться на портале или войти под ранее созданной учетной. После регистрации вам станут доступными темы форума со статусом «только для пользователей», появится возможность отслеживать новые сообщения, возвращаться в любой теме к последнему непрочитанному лично вами сообщению, и многое другое.