Что сейчас на столе?

Класс!всё никак не куплю горшочки волшебные,мне то цена,то размер,то еще что не нравится,надо купить обязательно!

мы желтые горшочки покупали в Хоффе по 100 рублей - акция была. Они достаточно большие. Посмотрите там - может вам подойдут.

Спасибо,посмотрю

ОРЕХОВЫЕ РОЗОЧКИ

ТЕСТО слоеное без дрожжей.

Ингредиенты:

2 стакана муки,

200г сливочного масла или маргарина,

1/4~1/2 ч ложки соли,

1/3~1/2 стакана воды,

~1 ст. ложка 9% уксуса,

при желании 0,5~2 ст. ложки сахара

Муку просеять, положить порезанное кусочками холодное масло.

Быстрыми движениями ножа порубить масло до кусочков размера горошины.

Совет: Если муку с маслом растирать руками, то масло от рук размягчается и забирает больше муки, в результате чего выпечка получается более грубой.

Также при этом масло растирается очень тонко и образуется жирная мучная крошка. Слоистость от этого резко уменьшается.

В холодной воде растворить соль и, при желании, сахар. Добавить уксус.

Жидкость влить в муку с маслом и быстро замесить гладкое и блестящее тесто, при необходимости добавляя воду или муку.

Уксус повышает качество клейковины муки. При недостатке уксуса слои расплываются. Избыток кислоты ухудшает вкус.

Вместо воды можно взять холодное молоко, при этом улучшится вкус теста, но снизится эластичность. Лучше всего использовать смесь молока и воды.

Накрыть сверху полиэтиленовой пленкой, чтобы тесто не заветрилось, и поставить в холодильник на несколько часов.

Перед выпечкой тесто раскатать, подпылить поверхность мукой, сложить в 3~4 слоя. Такое раскатывание-складывание повторить 2~3 раза. При этом тесто насыщается воздухом и становится более слоеным.

Разделать изделия, стараясь их резать острым ножом, а не формировать руками.

Если делать тесто не хочется, можно взять готовое слоеное бездрожжевое тесто.

Нарезать при помощи круглой формочки (или стакана) на кружочки, стараясь не формировать их руками. Сделать по краям надрезы, чтоб получилось 6 «лепестков».

НАЧИНКА.

1. 300 гр. грецких (или любых других) орехов;
2. 4 яичных белка;
3. 1 стакан сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Орехи пропустить через мясорубку.

Белки (холодные, их холодильника) взбить. Добавить сахар и продолжить взбивать.

Всыпать измельченные орехи и перемешать с белками.

Выкладывать примерно по 1 ч. ложке начинки в центр кружочка теста.

«Лепестки» защипать, чтоб получилась «розочка».

Противень застелить бумагой для выпечки и смазать небольшим количеством масла.

Выкладывать «розочки» на бумагу.

Смазать каждую «розочку» взбитыми желтками, это придаст красивый блеск и цвет выпечке. Можно немного посыпать кунжутом.

Выпекать при температуре 200~220°С.

А у нас в первом часу ночи блин блины...О_о с моими спиногрызами вот так,все не как у людей))начала печь блины все отлично было,вдруг животик,вдруг то спать,то играть,а тесто то жалко выливать,вот теперь пеку,нах спать охота,а я пеку.Так что у кого нет спиногрызиков или уже выросли наслаждайтесь варите,пеките,стряпайте,а то с этими дЕтями обычные блины-роскошь.

как можно своих детей называть спиногрызами? тогда и заводить уж не стоило

фото поворачиваются

блины

Это ж любя в шутку))у вас нет наверно,вы и не поняли,кто родитель,тот поймет,кстати детей не заводят,а рожают.Не могу развернуть фото,нет у меня такой кнопочки,уж и редактировать пыталась.

блинчики ням-ням))))

действительно, нету) может быть когда-нибудь пойму)
разворачивать над на компе или телефоне(на будущее)

С Днем медика меню!)))

Торт горчичник?))

Пирог с курицей и грибами))) Сладкое пациенты несут;)

Еще и красиво не только вкусно!

Спасибо!

Клубничка,правда заморская,скорееб своя поспела,только погода не подходящая,ягодки солнышко любят!