Сегодня кушаем окрошку (англ. oh, baby) 
- 500г свинного языка
- 300г мяса курицы
- 4 огурца
- 4 яйца
- 2 картофилины (для любителей и ценителей, по идее оригинальная настоящая сборная окрошка готовится без картофеля!!!)
- огромный пучок лука
- пучок укропа
- хрен
- горчица
- сметана
Всё сырое - варим, кроме огурцов.
Всё измельчаем в одном размере (так красивше)
Замешиваем, получаем:
Раскладываем по тарелкам, заливаем тем, чем любим заливать окрошку (у меня сегодня самый несладкий и полностью негазирванный квас). Добавляем горчицу, хрен и сметану по вкусу.
Приятного аппетита, соседи!
[перейти к оглавлению]
