Что сейчас на столе?

Katya_87

Всем доброго вечера Сегодня быстрая выпечка: пицца за 20 минут и рулетик бисквитный с повидлом за 15))))) Цитата сообщения #7631 от 21 ноября 2016 20:09

Рулетик по моему рецептику делали? С разрыхлителем или с содой?

LisaAn

Рулетик по моему рецептику делали? С разрыхлителем или с содой? Цитата фрагмента сообщения #7633 от 21 ноября 2016 23:54

Делала с содой. И рецепт получился сам по себе))))были 4 белка..пришлось их утилизировать. Потому в тесте: сахар, белки, сода и мука.

И на удивление сворачивался корж лучше, чем по всем другим рецептам изготовленный.

По вашему тоже делала...оч вкусно, но видимо толстоват корж был, при сворачивании треснул.

Katya_87

Делала с содой. И рецепт получился сам по себе))))были 4 белка..пришлось их утилизировать. Потому в тесте: сахар, белки, сода и мука. И на удивление сворачивался корж лучше, чем по всем другим рецептам изготовленный. По вашему тоже делала...оч вкусно, но видимо толстоват корж был, при сворачивании треснул. Цитата сообщения #7634 от 22 ноября 2016 00

Я делала с содой тоже, последнее время не получается с разрыхлителем выпечка(((
Хочу теперь по вашему приготовить. Сколько сахара, соды и муки на 4 белка?

LisaAn

Я делала с содой тоже, последнее время не получается с разрыхлителем выпечка((( Хочу теперь по вашему приготовить. Сколько сахара, соды и муки на 4 белка? Цитата сообщения #7635 от 22 ноября 2016 00:05

сахара 170 гр, четыре белка и соды пол чайной ложки, все взбила и туда стакан муки.

Katya_87

сахара 170 гр, четыре белка и соды пол чайной ложки, все взбила и туда стакан муки. Цитата сообщения #7636 от 22 ноября 2016 00:07

Спасибо!!!)))

Доброе утро!!!

Варись горшочек

Хочется новогоднего уже чего-нибудь)))))

Печеньки- елочки сырно-творожные.

узелки с курочкой и грибами

Стейки из говядины и цветная капуста

Cleo

Стейки из говядины и цветная капуста Цитата фрагмента сообщения #7641 от 23 ноября 2016 20:02

Ну очень замечательно выглядит))))

Всем доброго вечера

Я не успеваю фотографировать ужин, только выпечку.

Вот сегодня дубль два к Новому году: ушки слоеные с корицей, а ещё пирог на творожном тесте с брусникой.

Тортик "Монастырская изба"

Katya_87

Всем доброго вечера Я не успеваю фотографировать ужин, только выпечку. Вот сегодня дубль два к Новому году: ушки слоеные с корицей, а ещё пирог на творожном тесте с брусникой. Цитата сообщения #7643 от 23 ноября 2016 20:19

а можно рецепт пирога?

olala90

а можно рецепт пирога? Цитата сообщения #7645 от 24 ноября 2016 20:07

Конечно можно))

Делаем творожное тесто: 200 гр творога, 100 гр. маргарина ( размягченного), чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли, 100 гр сахара. Муки от 1,5 стаканов. Зависит от плотности творога. Тесто должно получиться мягкое , но плотное и не прилипать к рукам. Убираем его на 30 мин в холод и готовим начинку.

Начинка: 300 гр брусники, немного размять вилкой и добавить 3 столовые ложки, сахара столовую ложку крахмала.

Раскатать тесто в корж, толщиной около сантиметра. в центр положить начинку, закрыть пирог произвольно( у меня вот полосочками получилось)

Выпекать 30 минут на конвекции при температуре 180 гр. ( можно без конвекции, но тогда примерно 35-40 минут)

Katya_87

Конечно можно)) Делаем творожное тесто: 200 гр творога, 100 гр. маргарина ( размягченного), чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли, 100 гр сахара. Муки от 1,5 стаканов. Зависит от плотности творога. Тесто должно получиться мягкое , но плотное и не прилипать к рукам. Убираем его на 30 мин в холод и готовим начинку. Начинка: 300 гр брусники, немного размять вилкой и добавить 3 столовые ложки, сахара столовую ложку крахмала. Раскатать тесто в корж, толщиной около сантиметра. в центр положить начинку, закрыть пирог произвольно( у меня вот полосочками получилось) Выпекать 30 минут на конвекции при температуре 180 гр. ( можно без конвекции, но тогда примерно 35-40 минут) Цитата сообщения #7646 от 24 ноября 2016 20:51

​я тоже такой делаю, только с яблоками свежими. домашние любят печёные яблочки :)

Катюша

?я тоже такой делаю, только с яблоками свежими. домашние любят печёные яблочки :) Цитата сообщения #7647 от 24 ноября 2016 22:36

да-да, и с яблоками, и со сливами он хорош))А если тесто сделать без сахара, то вкусно с грибами.