Новогоднее меню

курица точно нет.утку думала приготовить но не знаю как.слышала ее долго мариновать и готовить надо.что не у всех получается.

если будете первый раз делать - то лучше не в праздник.

подруга делала - мне не понравилось, и правда не у всех получается.

мы семьей отмечаем без гостей думаю не страшно что что нибудь не получится.муж поймет.

Эх, лучка не хватает!

и картошечки с селедочкой!

это уже не новогодний стол получается, а просто пьянка)

Ну что решили? Я тоже в поиске. Думаю мясо запечь в фольге типо такого

Запеченая свинина
Рецепт:
Свинина (лучше корейка) 500 г
Сыр твердый 200 г
Помидор 2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Соль и перец по вкусу.

Нарежьте сыр пластинами, толщиной около 3-4 мм, помидоры кружочками, чеснок тонкими пластинками. В куске свинины сделайте глубокие надрезы, не доходя до конца около 1 см, поперчите, посолите по вкусу, можно обмазать горчицей и добавить специи. Дальше можно готовить сразу, но лучше дать свинине постоять около 1 часа. В надрезы вложить ломтики сыра, кружочки помидоров и ломтики чеснока. Заворачиваем свинину в фольгу и запекаем при температуре 180° в течение 1 часа, за 5 минут до окончания раскройте фольгу, чтобы дать свинине немного зарумяниться.

Подавать запеченную свинину на большом блюде на листьях салата

Возьму на заметку! Очень

понравилась простота изготовления.

апетитетьненько!!!!

Цитата сообщения #621134 пользователя Маринка от 27.12.2014 23:30 Ну что решили? Я тоже в поиске. Думаю мясо запечь в фольге типо такого Запеченая свинина Рецепт: Свинина (лучше корейка) 500 г Сыр твердый 200 г Помидор 2 шт. Чеснок 3 зубчика Соль и перец по вкусу. Нарежьте сыр пластинами, толщиной около 3-4 мм, помидоры кружочками, чеснок тонкими пластинками. В куске свинины сделайте глубокие надрезы, не доходя до конца около 1 см, поперчите, посолите по вкусу, можно обмазать горчицей и добавить специи. Дальше можно готовить сразу, но лучше дать свинине постоять около 1 часа. В надрезы вложить ломтики сыра, кружочки помидоров и ломтики чеснока. Заворачиваем свинину в фольгу и запекаем при температуре 180° в течение 1 часа, за 5 минут до окончания раскройте фольгу, чтобы дать свинине немного зарумяниться. Подавать запеченную свинину на большом блюде на листьях салата

Надо попробовать!Спасибо за рецепт.

Tarewa

Уже совсем скоро новый год ) Поделитесь интересными рецептами каких-нибудь салатиков, которые вы собираетесь приготовить на праздник. Заранеее спасибо ) Цитата сообщения #252 от 18 ноября 2016 21:27

ОРЕХОВЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

Продукты:
500 гр. кальмаров
300 гр. свежих шампиньонов
1 луковица (по желанию)
70 гр. грецких орехов
100 гр. твердого сыра
зубчик чеснока
майонез
соль
зелень для украшения

Готовим:
1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.
2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
3. Орехи измельчаем. Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.
4. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.
5. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.
6. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат.
7. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.

Салат Гнездо с птенчиками.

Ингредиенты для салата:
- куриное филе - 1 штука
- маринованные опята - 1 баночка
- куриное яйцо - 3-4 штуки
- свежий огурец - 1-2 штуки
- твердый сыр - 100 грамм
- картофель - 3-4 штуки
- растительное масло для жарки
- поваренная соль

Ингредиенты для украшения:
- куриное филе - 50 грамм
- куриное яйцо - 2 штуки
- морковь - 1 штука
- перец горошком
Приготовление:
Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде (примерно 30 минут с момента закипания). Затем его нужно охладить и порезать. У маринованных опят слить маринад и выложить их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю жидкость. Яйца сварить вкрутую (15 минут с момента закипания), охладить, очистить и порезать. Свежий огурчик помыть и порезать соломкой. Твердый сыр натереть на средней терке. Далее выкладываем ингредиенты в салатницу слоями. С начала кладем куриное филе курицы, затем маринованные опята, яйца, огурец и завершающим слоем выкладываем твердый сыр. Все слои промазываем майонезной сеточкой и по желанию подсаливаем. С верху выкладываем картофель фри. Для его приготовления обычный картофель очищаем, промываем, нарезаем тонкой соломкой и жарим в большом количестве растительного масла до образования румяной корочки. Готовый картофель вынимаем из масла с помощью шумовки, выкладываем на бумажное полотенце, а только потом на салат. Так будет меньше лишнего жира. Для приготовления цыплят нужно взять 50 грамм филе курицы, белки от двух яиц и 1 отварную морковь. Все продукты перекрутить в блендере. Слепить цыплят, обвалять их в раскрошенных желтках, клювики и гребешки сделать из моркови, глазки из перца горошком. Устанавливаем их на салат, сервируем зеленью укропа и можно сразу подавать к столу. Сами по себе цыплята служат отличной закусочкой.

горяченькое

bolshayavredina

горяченькое Цитата сообщения #255 от 19 ноября 2016 00:04

Это индеец..?