Что сейчас на столе?

спасибо.я просто фунчозу готовила всегда по традиционному рецепту с упаковки+красная рыба соленая.а тут необычно надо попробовать.

Можно еще кунжут только чуть поджарить его

Потреблять, надеюсь, можно?

Для поддержания жизнедеятельности и цветущего вида.

Торт "Опавшие листья"

Рецептиком можете поделиться?

Приготовил сегодня одно из моих любимы блюд.

Короч обжариваюся кабачки на масле, укладываюся слоями.

Между слоями ранее заготовленная смесь. Майонез+мелко нарезанный чеснок.

Слои промазываются, пропитываются,остывают и съедаются.

Фото нет, съели.

Тоже очень люблю! Только вместо майонеза сметану- менее жирно получается))

сметаны и маонеза только резаный чеснок.

И таки жирновато, на мой вкус. Кабачки сок выделяют, вместе с маслом.

Но как закуска, незаменима.

любим такой салатик, вчера готовила:

креветки очищенные

листья зеленого салата

яйца вареные

помидорки черри

соус по вкусу, люблю смешать масло с чили, можно добавить лимон, но чуть кисловато получается

ням-ням!

Мои дети любят манник по этому рецепту. Быстро, просто и вкусно. Делюсь.



Лимонный манник.



- 1 стакан сухой манной крупы;

- 1 стакан кефира;

- 1 стакан сахара;

- 2 яйца;

- половина или четверть лимона;

- Щепотка соли;

- 1 пакетик ванильного сахара;

- 1 ст. ложка разрыхлителя для теста;

- 2 столовых ложки муки;

- Масло или маргарин для смазки формы;

- Сахарная пудра для присыпки.



Манную крупу смешать с кефиром и оставить на полчасика для набухания.

В отдельной посуде расстереть яйца с сахаром, солью, и ванильным сахаром.

Лимон натереть на крупной тёрке вместе с цедрой.

всё смешать. Тесто получается жидковатым, поэтому добавить пару ложек муки и одну ложку разрыхлителя для теста.

Осталось выпечь минут 20 на 200гр

Ммм манник

Рататуй

Ммм, как же вкусно...

1. Яйца взбить на высокой скорости до увеличения в объеме примерно вдвое.
2. Добавить к ним сахар и продолжать взбивать до получения пышной густой массы. Подключить духовку на 200 °C, пусть нагревается. Противень застелить пергаментом или смазать.
3. Снизить скорость почти до минимума и порциями засыпать просеянную муку с разрыхлителем, не прекращая взбивать тесто. Делать это нужно недолго: как только мука будет вмешана, можно отключать миксер.
4. Десертной ложкой отсадить на противень небольшие лужицы теста, а потом при желании придать им форму листиков: вытянуть ложкой кончик. Соблюдайте дистанцию, потому что при выпечке листочки слегка увеличатся в размерах. Оставшееся тесто накройте крышкой и поставьте в холодильник, чтобы не осело.

Поставить противень в разогретую духовку. Выпекать мини-коржи для торта Опавшие листья нужно 10 минут при 200 °C. Следите за духовкой, потому что у всех разная техника: может быть, ваши листья будут готовы уже через 8 минут или через 12... Бисквитные оладушки должны быть золотистыми, снизу — чуть темнее.

1. Готовые листики из теста остудить на решетке или на столе, разложив в один слой.
2. в сметану засыпать сахарную пудру, чуть-чуть ванилина На низких оборотах миксера хорошо размешать все ингредиенты до получения однородной пышной массы.
3. Теперь собираем торт Опавшие листья. На дно подходящей по размеру тарелки (у моей диаметр 22,5 см) выложить первый слой бисквитных оладий. Покрыть их кремом.
4. Остальные слои удобно выкладывать, окуная "листья" в крем целиком — это экономит время и позволяет равномерней все смазать.
5. Располагайте "опавшие листья" так, чтобы они закрывали пустоты между друг другом, образуя более-менее однородные слои.
6. Торт Опавшие листья убрать в холодильник на 5-8 часов.

Ингредиенты для рецепта "опавшие листья — торт":

Для теста

Мука 1 стакан (граненный), яйцо 3 шт., сахар 0,5 стакана, разрыхлитель теста 0,5 ч. ложки.

Для крема

Сметана 400 г, сахарная пудра 0,5-0,6 стакана.

Раз пошла такая пьянка тема, то вот тоже теплый овощной салат (баклажаны, перец болгарский, помидоры, морковь, соевый соус, чеснок)

Все обжарить слегка до полуготовности, чтобы хрустело. Обжаривать по отдельности