HuIzHuII | |
дрожжи добавляешь, какие? Давай рецептик.
| | Цитата сообщения #396 от 18 Сентября 2019 11:26 | |
Както раз ни в какую не хотело само бродить, поэтому добавляю. Любые винные дрожжи. Хотя по логике можно и спиртовые, но я часть понравившегося оставляю в виде вина, поэтому винные и выбрал. А вообще, не такой уж я опытный пивец, чтобы разницу ощутить.
А какой рецепт?
выжал сок, добавил дрожжи, поставил в темное место под гидрозатвор, как бульканье закончилось - на перегонку. Первый гон быстрый и без отбора, второй медленный с отбором голов и хвостов, потом в стеклянную бутыль с дубовыми чипсами средней обжарки
Первый раз открываю на день энергетика, потом на новый год ) потом идет разлив на подарки, презенты, чайки слетаются ))
В общем, водку не пью два года вроде ))
Это, я вам скажу, капец какой-то. Яблоки мыть нельзя, т.к. по рецепту на поверхности какие-то полезные "бактерии" живут, которые помогают процессу брожения. Каждое яблоко протереть сухой чистой тканью! Убрать сердцевину, перекрутить на мясорубке в мелкую кашу, далее сахар, вода и в бутыли. У нас вся дача огромными бутылями заставлена с торчащими перчатками ))))) Всё это сделали 2 недели назад, а настоится и окончательно готово будет в апреле -мае
Хотя некоторые говорят, что в нем ценностей много выкидываю
целебная 
