Bella Storm | | Добрый день! Какой прекрасный стол! С прошедшими вас! Вы не могли бы подсказать рецептик тортика, украшенного огурчиками? Очень аппетитно выглядит! | Цитата сообщения #8167 от 09 февраля 2017 15:51 | |
Спасибочки)))
Рецепт можно)
Это печеночный торт, готовят его из любой печени. Мой был из печени косули.
На такой вот тортик понадобилось 300 граммов печени, 2 яйца, 150 мл минералки, соль, перец, растительное масло 4 стол.ложки, чуть больше стакана муки. Для начинки: 2 морковки среднего размера, 2 луковицы. Для смазки : пару долек чеснока и стакан домашнего майонеза. Для украшения: маринованный огурчик ,красный перец и немного укропа.
Печень измельчаем в блендере, добавляем яйца, воду, соль, перец и все хорошо перемешиваем. Медленно вводим муку до консистенции блинного теста.
Выпекаем блинчики.
Для начинки пассеруем лук и морковь, их надо тоже поперчить и посолить.
Для смазки смешиваем тертый чеснок с домашним майонезом ( можно использовать покупной майонез или сметану)
Собираем тортик: каждый блинчик смазываем чесночным майонезом и кладем ложку начинки. Верх торта украшаем по своему вкусу.
Поле сборки, охладить пару часов и можно подавать.
Приятного аппетита)))