Суп из креветок

Вчера приготовила очень вкусный супчик, прямо как в ресторане получилось, чесслово.

В оригинале рецепт выглядел так:

Нам понадобится:

• 
  сыр твердый (150 гр.)


• 
  сливки (200 мл.)


• 
  креветки (100 гр.)


• 
  мука (50 гр.)


• 
  бульон овощной (500мл.)


• 
  укроп и соль

Приготовление:

1. 
   Готовится этот суп довольно просто. Вначале нужно отварить и почистить креветки. Затем на сковороде обжарить муку и добавить в нее бульон, сыр и специи.


2. 
   Бульон необходимо варить в течение минут пяти непрерывно помешивая. В ходе варки сыр должен расплавиться полностью.


3. 
   После в бульон добавить двести миллилитров сливок. Получившийся суп разлить по тарелкам и в каждую положить креветки, в небольшом количестве сыра тертого и укроп.

Я варила так:

1. Накануне сварила креветки в панцире со специальной приправой для креветок. Креветки съели, бульон оставили))

2. На следующий день налила бульон в сковороду (примерно полсковороды), размешала в нем муку, добавила сливки и тертый сыр. Посолила.

3. Всё это потушила минут 5 и слила в кастрюлю с основной массой бульона. Также в кастрюлю положила очищенные креветки (замороженные). И варила 5 минут.

4. Добавила черный перец (не горошком) и сушеный укроп.

Получилось ням-нямно))