Меню на день рождения школьнику

Подскажите плиз, быстрые и интересные рецепты для детей лет десяти на день рождения. Торт то оно понятно. На горячее что сделать, бутербродики, салатики какие? Десерт...

Очень вкусные рулетики можно сделать из тонкого лаваша, сливочного сыра(альметта, к примеру), копченой курицы и груши! Сочетание странное, но очень вкусное!

Начинку можно ещё сделать из ветчины, помидорок, сыра, огурчиков.

Кексы сырные с ветчиной неплохая порционная закуска(чтоб брать удобнее было).

Крекеры с шапочкой из форшмака, можно форшмак заменить сливочным или плавленным сыром(зелени туда ещё покрошить вкусно).

Грибные шляпки запеченые под сыром с ветчиной.

А поподробнее)))

что именно?))

На горячее, очень быстро и вкусно. Куриное филе порезать тоненькими ломтиками, обжарить с натертой морковкой + картофельное пюре.

Рулетики и грибные шляпки))

Для рулетов нужно на лаваш(тонкий армянский) намазать сыр, порезать на тонкие пластинки курицу и грушу, разложить их на сыр, закатать и дать полежать немного(чтоб пропитались слегка). Перед подачей порезать на порционные кусочки(можно тоненькие 1 см, можно потолще 3-5 см).

Шляпки.

Взять нужное количество шампиньонов(лучше покрупнее). Отрезать ножку и обжарить с луком. Порезать ветчину(можно и без неё, но так вкуснее) маленькими кубиками. Смешать с обжаренными грибами-луком и наполнить этой смесью шляпки. Натереть мелко сыр и накрыть им каждую шляпку. Запекать в духовке примерно 10 минут +/- при температуре 190-200 С.

Десерт: любые фрукты режем примерно одинаковыми небольшими кусочками и нанизываем в произвольном порядке на палочки для барбекю. Получаются фрукторые "шашлычки", наши маленькие гости были в восторге.

Я пыталась из лаваша делать шаурму домашнюю, он рвется и трескается при заворачивании. В чем секрет?

может быть лаваш не свежий. Если хорошо промазать сыром или другим соусом, то ломаться не должен, а если немого порвётся, то не страшно, следующий слой закроет.

Суши можно самим накрутить или заказать.

Вот, еще вспомнила: из отварного мяса делаем фарш, соединяем с большим количеством жаренного лука, выкладываем в тарталетки из песочного теста, предварительно смазанные любым соусом. Сверху посыпаем тертым сыром. Все это безобразие ставим ненадолго в микроволновку, чтоб сыр расплавился. Вообще тарталетки на детском ДР незаменимая вещь - уложить можно что угодно. Чтоб с тарелками-вилками-салатами не играться.

Вкусно! Только вот не все дети лук едят( Особенно пережаренный. Я обычно в фарш лук на блендере мелко-мелко перемалываю...

Теоретически можно и с мясом через мясорубку пропустить, и на блендере... Главное, чтоб не сырой)))

Подскажите, пожалуйста, что в итоге приготовили.

Может быть еще у кого-то есть мысли. Заранее всех благодарю!!!

торт и маффины, желе цветное, фрукты нарезанные как канапе, коктели с мороженым и соком. На горячее толченку, куриные голени запекла с сыром. Салаты в тарталетках, рулетики из лаваша. Салат пошли с крабовыми палочками и кукурузой типо любимого и оливье. Не помню остальное...)))