как вариант на правах ИМХО:
1. Письмо застройщику со списком претензий и просьбой устранить их по гарантии
2. После получения отказа, независимая экспертиза на предмет нарушений (а они как я понимаю будут?)
3. повторное письмо застройщику с результатами экспертизы, требованиями их устранить и с угрозой обращения в суд со всеми вытекающими (судебные издержки, моральный вред, штраф за не урегулирование в досудебном порядка, сопутствующие расходы). Требование вернуть деньги за экспертизу - опционально т.к. в досудебном порядке - маловероятно.