Tolstoy

В воскресенье 24 ноября посетили данное заведение семьей, чтобы отметить день рождения. Заранее был забронирован определенный столик. Но когда пришли нас ждал сюрприз, столик, который был забронирован, оказался занят. На наш вопрос как такое произошло нам ответили, что посетители его заняли два часа назад. Хотя было очевидно,что про резерв забыли, а те посетители пришли относительно недавно и сидели в ожидании своего заказа.

В таком случае не вижу никакого смысла в бронирование столиков. В целом, от обеда остались подпорченное настроение и неприятный осадок от обмана, уж лучше бы извинились и не придумывали причину на ходу.

Добрый день, Влад.

Приносим Вам искренние извинения от лица компании за предоставленные неудобства.

Обещаем более внимательно отслеживать бронь столиков.

Ваш кафе-бар "Tolstoy"

Дело не в брони, как я понял, а в поведении персонала.

Почему сотрудники считают что надо любым, хоть самым дурацким, способом скрыть очевидную ошибку, вместо того чтобы признать её, исправить и извиниться?

Потому что огромное количество людей даже на склоне лет не приходит к пониманию того, что сказать: "Простите, я не прав", - это не западло, и вот они начинают искать "разумные" объяснения своему очевдному косяку, находят миллион "внешних факторов", помешавших выполнить задуманное и т.д. и т.п.

Но на самом-то деле все всё понимают, но усердно делают вид "ну да, мы эту тупую отмазку хаваем". А осадочек-то остается.

Всем доброго здоровья!

Просто потому, что сотрудникам очень хочется всегда держать ситуацию под контролем. Задача у них такая. И мне искренне жаль, что иногда уровень ответственности персонала расходится с уровнем компетенции. Не всегда есть тот житейский опыт, который позволяет принять мудрое решение в любой ситуации. От этого и получаются сбои. Значит будем этот момент более тщательно прорабатывать с нашими девушками и молодыми людьми. Да, есть нам куда расти. Еще раз приношу свои извинения.

Хорошо сказано. Какая-то искренняя строгость (и даже суровость) мне слышится в этих словах. Как у дяди Стёпы, хорошего милиционера из книжек моего детства))

Не хочется сейчас оправдываться. Не потому, что ничего не случилось. Конечно случилось. Конечно могли сделать по-другому. Да, накладка вышла. Признаю. Простите.

А хочется, чтобы видели наши гости в нас желание расти. Меняться. Быть с вами. Быть для ВАС. Мы же соседи. А критика, если она объективно и трезво подана - это хороший инструмент. Это то, чем Вы можете нам помочь стать еще лучше.

Спасибо.

Заходите в гости. Поболтаем по-соседски)))

...

Какой-то слишком личный ответ получился... Может быть это и к лучшему))

C уважением,

Ваш "Tolstoy"

А в Tolstoy сейчас живая музыка)

А шо у них магнитофон сломался?

Неее, это замена роллам)

Т.е. все-таки решили не через желудок сердца завоевывать, а по ушам...Ну, девочкам может и понравится)

Там места для живой музыки только на пешеходной дорожке за окном... Или пожертвовали столиком в углу?

Нет, столиком для сумок на входе) И на метрдотеле съэкономили;)

Злые вы))

Да, нет, просто тема поржать хорошая)))) На самом деле мне интерьер очень нравится в ТолстОм. Еще кухню подтянут и... будет всем счастье!

Решили вчера сходить в Толстой, позвонили заказали столик попросили в зале для некурящих. Пришли 4 столика почти в проходе это "зал " для некурящих . Но самое странное, что там все прокурено, от зала для курящих ни как не отделено, в результате мы просто ушли в другое место. Дышать там нечем видимо еще и вентиляция плохо работает.

Если у вас нет отдельного зала для некурящих, то так и говорите, не вводите людей в заблуждение.

Доброго Вам вечера!

Да, действительно, беда всех заведений района - невозможность разделить зоны для курящих и не курящих гостей какими-либо конструкциями.

Вентиляция всегда работает на максимуме, но не справляется так хорошо, как хотелось бы.

В любом случае, мы делаем все возможное для комфорта наших гостей.

Зал, где отдыхают некурящие гости, существует. И в нем значительно легче дышать.

Также для комфорта некурящих гостей существует день, когда курение запрещено на территории всего кафе.

С уважением,

Ваш "Tolstoy"