Погода в Академическом сейчас
−3°
 
25 Ноября, Понедельник
Погода в Академическом сейчас
−3°
Ясно
1.8 м/с, se
58%
749 мм рт.ст.

В ближайшее время ожидается
День
−2°+2°
ясно
Вечер
−7°−4°
малооблачно

Рёбрышковая

Обсуждение организации Рёбрышковая
Рёбрышковая 44444 (оценок: 28)
Ресторан

Сеть ресторанов Рёбрышковая, созданная для настоящих ценителей блюд из мяса, приветствует жителей Екатеринбурга. Наш сайт поможет вам открыть для себя все преимущества заведения – здесь можно посмотреть меню, оценить интерьеры наших ресторанов с помощью виртуальной экскурсии, почитать отзывы и новости. Рёбрышковая работает в Екатеринбурге с 2012 года и на данный момент в городе уже два рестора...

Расположение:
Подробнее об организации

19 Сентября 2013 18:34
#129
РЕЙТИНГ1476
ПОЗИЦИЯ206
СООБЩЕНИЙ976
НА ПОРТАЛЕ11 лет
Аватар пользователя Всё будет хорошо


Цитата:
















#164545 Ilis в 19.09.2013 18:02


В Европе проще. Там тебе говорят сумму, на которую ты наел, а ты называешь сумму, которую хочешь оплатить. Например, поел на 520 руб, прикинул что 10 % рублей 50, говоришь 570 и даёшь 1000. Тебе приносят сдачу 430 (а скорее всего тут же отсчитывают из кошелька на поясе) и все довольны, никакой беготни туда-сюда.





В местах, где чаевые включают в счёт, можно увидеть что 10 % начисляют на сумму еды, а выпивка идёт отдельно без чаевых.





Но я бы с удовольствием отказался от этой дурацкой игры без правил и был бы рад, если бы чаевые платить было не принято :)







Ну в чем проблема то? Можно не платить, это же законом никак не регулируется. Минимум, что вы останетесь в глазах официантов, жадиной. Только и всего. Помню, давным давно мы с однокурсниками собрались встретиться, и инициаторы встречи выбрали не самое хилое заведение в центре нашего славного града имени Екатерины. А у меня тогда денег было - кот наплакал, хватало только, чтобы заплатить за себя. У нас там каждый сам себе зказывал и сам за себя платил то, на сколько "наел и напил". Ну и когда зашел разговор о чаевых, честно скажу, чувство было очень неуютное. Каждый скидывал "в котел" 10% от СВОЕЙ наетой суммы. Пришлось попросту сказать: се ля ви, денех нема. Нет, никто мея не осудил, никто ничего не сказал, но чувство осталось пренеприятное.


4
1
Цитировать сообщение 164552
19 Сентября 2013 21:16
#130
РЕЙТИНГ87
ПОЗИЦИЯ×
СООБЩЕНИЙ26
НА ПОРТАЛЕ11 лет
Аватар пользователя Милашка


Мне кажется это не правило, а просто желание оставлять чаевые. Просто иногда так хочется поблагодарить и 300 раз скажешь спасибо и на чаевые не пожалеешь! А иногда хочется спросить - а ты за чем в сферу сервиса пришел/пришла если желания нет работать и глаза грустные как будто плеткой бьют.


4
1
Цитировать сообщение 164593
19 Сентября 2013 22:22
#131
РЕЙТИНГ74  633
ПОЗИЦИЯ3
СООБЩЕНИЙ43 692
НА ПОРТАЛЕ11 лет
Аватар пользователя Ilis


Цитата:
















#164552 gut в 19.09.2013 18:34


Цитата:
















#164545 Ilis в 19.09.2013 18:02


В Европе проще. Там тебе говорят сумму, на которую ты наел, а ты называешь сумму, которую хочешь оплатить. Например, поел на 520 руб, прикинул что 10 % рублей 50, говоришь 570 и даёшь 1000. Тебе приносят сдачу 430 (а скорее всего тут же отсчитывают из кошелька на поясе) и все довольны, никакой беготни туда-сюда.





В местах, где чаевые включают в счёт, можно увидеть что 10 % начисляют на сумму еды, а выпивка идёт отдельно без чаевых.





Но я бы с удовольствием отказался от этой дурацкой игры без правил и был бы рад, если бы чаевые платить было не принято :)







Ну в чем проблема то? Можно не платить, это же законом никак не регулируется. Минимум, что вы останетесь в глазах официантов, жадиной. Только и всего. Помню, давным давно мы с однокурсниками собрались встретиться, и инициаторы встречи выбрали не самое хилое заведение в центре нашего славного града имени Екатерины. А у меня тогда денег было - кот наплакал, хватало только, чтобы заплатить за себя. У нас там каждый сам себе зказывал и сам за себя платил то, на сколько "наел и напил". Ну и когда зашел разговор о чаевых, честно скажу, чувство было очень неуютное. Каждый скидывал "в котел" 10% от СВОЕЙ наетой суммы. Пришлось попросту сказать: се ля ви, денех нема. Нет, никто мея не осудил, никто ничего не сказал, но чувство осталось пренеприятное.







Из моего сообщения видно что это какая-то проблема для меня?





Я заранее расчитываю стоимость с чаевыми, как будто бы они были включены в меню, чтобы не было неприятных сюрпризов. При этом у нас существует мнение, что чаевые могут составлять 5-10 %, поэтому могу и 5 % оставить, если обслуживаение было ниже среднего. Больше 10 % ни разу не оставлял (ну может с учётом округления чуть больше получалось). Никогда не оставляю чаевых на бизнес-ланче.





Просто написал, что лучше бы этой чепухи не было совсем.


2
4
Цитировать сообщение 164632
15 Октября 2013 17:06
#132
Пользователь Гера Кремов и его сообщения заблокированы начиная с 20 Февраля 2013 17:14
15 Октября 2013 17:12
#133
РЕЙТИНГ8503
ПОЗИЦИЯ×
СООБЩЕНИЙ4 541
НА ПОРТАЛЕ11 лет
Аватар пользователя Маринка
Вне района


Единственное кафе в районе где мы еще не были))). Скоро зайдем))):)


2
0
Цитировать сообщение 175596
15 Октября 2013 21:09
#134
РЕЙТИНГ144
ПОЗИЦИЯ976
СООБЩЕНИЙ56
НА ПОРТАЛЕ11 лет
Аватар пользователя ресторан РЁБРЫШКОВАЯ


Цитата:
















#175590 Гера Кремов в 15.10.2013 17:06


Ребрышковая молодцы, так держать. Лояльность к клиенту и вкусная еда не могут быть не замечены. Всегда оставляю щедрые чаевые, ребята этого заслуживают реально.







спасибо вам большое за отзыв Гера ждем вас снова )


3
1
Цитировать сообщение 175698
16 Октября 2013 17:22
#135
РЕЙТИНГ144
ПОЗИЦИЯ976
СООБЩЕНИЙ56
НА ПОРТАЛЕ11 лет
Аватар пользователя ресторан РЁБРЫШКОВАЯ


Цитата:
















#175596 Еленка в 15.10.2013 17:12


Единственное кафе в районе где мы еще не были))). Скоро зайдем))):)







ждем вас с нетерпением )!


3
1
Цитировать сообщение 176221
16 Октября 2013 17:39
#136
РЕЙТИНГ713
ПОЗИЦИЯ340
СООБЩЕНИЙ403
НА ПОРТАЛЕ13 лет
Аватар пользователя Виталия


Сходили компанией в 10 человек. Очень понравилось! ВСЕ блюда замечательные, даже трудно выделить какое-то особенно. Подача блюд оперативная. Обслуживал нас официант Пётр. Очень понравилось. Подумываем посетить ресторан на день рождения подруги.:nychampagne:


4
0
Цитировать сообщение 176225
17 Октября 2013 11:40
#137
Пользователь Гера Кремов и его сообщения заблокированы начиная с 20 Февраля 2013 17:14
17 Октября 2013 11:51
#138
РЕЙТИНГ3058
ПОЗИЦИЯ113
СООБЩЕНИЙ1 505
НА ПОРТАЛЕ11 лет
Аватар пользователя поляк


Цитата:
















#175590 Гера Кремов в 15.10.2013 17:06


Ребрышковая молодцы, так держать. Лояльность к клиенту и вкусная еда не могут быть не замечены. Всегда оставляю щедрые чаевые, ребята этого заслуживают реально.







Без меркантильности, ради интереса...в августе был в одной из стран Евросоюза, там щедрые чаевые в "таверне" чётеко прописаны, не более 10 % от суммы заказанного, сколько в Рёбрышковой?


1
1
Цитировать сообщение 176434
18 Октября 2013 14:58
#139
РЕЙТИНГ144
ПОЗИЦИЯ976
СООБЩЕНИЙ56
НА ПОРТАЛЕ11 лет
Аватар пользователя ресторан РЁБРЫШКОВАЯ


Цитата:
















#176434 поляк в 17.10.2013 11:51


Цитата:
















#175590 Гера Кремов в 15.10.2013 17:06


Ребрышковая молодцы, так держать. Лояльность к клиенту и вкусная еда не могут быть не замечены. Всегда оставляю щедрые чаевые, ребята этого заслуживают реально.







Без меркантильности, ради интереса...в августе был в одной из стран Евросоюза, там щедрые чаевые в "таверне" чётеко прописаны, не более 10 % от суммы заказанного, сколько в Рёбрышковой?







чаевые у нас не включены в счет ,гость сам решает сумму вознаграждения)


2
0
Цитировать сообщение 177412
18 Октября 2013 15:10
#140
РЕЙТИНГ10  500
ПОЗИЦИЯ54
СООБЩЕНИЙ6 482
НА ПОРТАЛЕ13 лет
Аватар пользователя Никита
Вне района


Цитата:
















#177412 ресторан РЁБРЫШКОВАЯ в 18.10.2013 14:58


Цитата:
















#176434 поляк в 17.10.2013 11:51


Цитата:
















#175590 Гера Кремов в 15.10.2013 17:06


Ребрышковая молодцы, так держать. Лояльность к клиенту и вкусная еда не могут быть не замечены. Всегда оставляю щедрые чаевые, ребята этого заслуживают реально.







Без меркантильности, ради интереса...в августе был в одной из стран Евросоюза, там щедрые чаевые в "таверне" чётеко прописаны, не более 10 % от суммы заказанного, сколько в Рёбрышковой?







чаевые у нас не включены в счет ,гость сам решает сумму вознаграждения)







Скажите, почему у нас в России нет такого как в Европе, что если я расплачиваюсь карточкой, то я могу на чеке написать сумму чаевых и вы снимите её с карточки вместе с основной суммой?



Я вот наличкой уже давно не пользуюсь совсем, и получается, что хотелось бы оставить на чай, а не можешь это сделать.


3
2
Цитировать сообщение 177420
18 Октября 2013 15:20
#141
РЕЙТИНГ2777
ПОЗИЦИЯ125
СООБЩЕНИЙ1 224
НА ПОРТАЛЕ13 лет
Аватар пользователя thongtakian


Цитата:
















#177420 Никита в 18.10.2013 15:10


Цитата:
















#177412 ресторан РЁБРЫШКОВАЯ в 18.10.2013 14:58


Цитата:
















#176434 поляк в 17.10.2013 11:51


Цитата:
















#175590 Гера Кремов в 15.10.2013 17:06


Ребрышковая молодцы, так держать. Лояльность к клиенту и вкусная еда не могут быть не замечены. Всегда оставляю щедрые чаевые, ребята этого заслуживают реально.







Без меркантильности, ради интереса...в августе был в одной из стран Евросоюза, там щедрые чаевые в "таверне" чётеко прописаны, не более 10 % от суммы заказанного, сколько в Рёбрышковой?







чаевые у нас не включены в счет ,гость сам решает сумму вознаграждения)







Скажите, почему у нас в России нет такого как в Европе, что если я расплачиваюсь карточкой, то я могу на чеке написать сумму чаевых и вы снимите её с карточки вместе с основной суммой?



Я вот наличкой уже давно не пользуюсь совсем, и получается, что хотелось бы оставить на чай, а не можешь это сделать.







Вам нужно поработать в общепите и тогда таких вопросов не будет возникать.



По факту ЗП у официантов ничтожно мала, а чаевые очень помогают продержаться мужду этими скромными денежными траншами.





В хороших заведениях при должном уровне офцианта оклад уходит на второй план.



А вы предлагаете сначала отдать чаевые работодателю, потом выплатить с них налог, как-то учесть в балансе предприятия, и потом когда-нибудь выдать сотруднику.




8
2
Цитировать сообщение 177438
18 Октября 2013 15:25
#142
РЕЙТИНГ10  500
ПОЗИЦИЯ54
СООБЩЕНИЙ6 482
НА ПОРТАЛЕ13 лет
Аватар пользователя Никита
Вне района


Цитата:
















#177438 thongtakian в 18.10.2013 15:20


Цитата:
















#177420 Никита в 18.10.2013 15:10


Цитата:
















#177412 ресторан РЁБРЫШКОВАЯ в 18.10.2013 14:58


Цитата:
















#176434 поляк в 17.10.2013 11:51


Цитата:
















#175590 Гера Кремов в 15.10.2013 17:06


Ребрышковая молодцы, так держать. Лояльность к клиенту и вкусная еда не могут быть не замечены. Всегда оставляю щедрые чаевые, ребята этого заслуживают реально.







Без меркантильности, ради интереса...в августе был в одной из стран Евросоюза, там щедрые чаевые в "таверне" чётеко прописаны, не более 10 % от суммы заказанного, сколько в Рёбрышковой?







чаевые у нас не включены в счет ,гость сам решает сумму вознаграждения)







Скажите, почему у нас в России нет такого как в Европе, что если я расплачиваюсь карточкой, то я могу на чеке написать сумму чаевых и вы снимите её с карточки вместе с основной суммой?



Я вот наличкой уже давно не пользуюсь совсем, и получается, что хотелось бы оставить на чай, а не можешь это сделать.







Вам нужно поработать в общепите и тогда таких вопросов не будет возникать.



По факту ЗП у официантов ничтожно мала, а чаевые очень помогают продержаться мужду этими скромными денежными траншами.





В хороших заведениях при должном уровне офцианта оклад уходит на второй план.



А вы предлагаете сначала отдать чаевые работодателю, потом выплатить с них налог, как-то учесть в балансе предприятия, и потом когда-нибудь выдать сотруднику.









Ну я думаю, что такой вариант лучше, чем я вообще ничего не оставлю?



Их можно официально учитывать и выплачивать в виде премии.


1
2
Цитировать сообщение 177446
18 Октября 2013 15:34
#143
РЕЙТИНГ2777
ПОЗИЦИЯ125
СООБЩЕНИЙ1 224
НА ПОРТАЛЕ13 лет
Аватар пользователя thongtakian


Цитата:
















#177446 Никита в 18.10.2013 15:25


Цитата:





Ну я думаю, что такой вариант лучше, чем я вообще ничего не оставлю?



Их можно официально учитывать и выплачивать в виде премии.







Когда у вас зп 15-18 тысяч вы будете рады каждым 100-200 рублям полученным прямо здесь и сейчас, а не когда либо ещё.



И вам куда более понятно станет, за счет чего вы получили эту благодарность.



Смысл чаевых в благодраности ЛИЧНО официанту.





Это как простые человеческие отношения, без посредников.


8
4
Цитировать сообщение 177458
18 Октября 2013 15:40
#144
Сообщение пользователя Никита было скрыто модератором

В начало страницы
В начало
Вперёд
Вперёд

Быстрый ответ
Для того, чтобы написать ответ в эту, или любую другую тему форума, нужно зарегистрироваться на портале или войти под ранее созданной учетной. После регистрации вам станут доступными темы форума со статусом «только для пользователей», появится возможность отслеживать новые сообщения, возвращаться в любой теме к последнему непрочитанному лично вами сообщению, и многое другое.