Создатели заведения называют 5 причин, почему стоит посетить кафе-бар «FSC» на Краснолесья, 97.
Фирменная кухня и крафт
В кафе готовят традиционное бельгийское блюдо — фриты. Это свежий картофель, обжаренный в две стадии, сначала при низкой, а затем при высокой температуре. Так он получается одновременно печёным и жареным. В баре также подают колбаски, рёбрышки, сырные палочки с халапеньо, овощи-гриль (запеченные с сыром Моцарелла), креветки Лангустино с чесночно-соевым соусом, традиционную британскую закуску Pickled Eggs и другие блюда. Акцент в заведении делают на качестве блюд: сотрудники сами отбирают и закупают свежие продукты, заморозку не используют. Здесь можно попробовать классику мясных стейков — Стриплойн, Рибай и Нью-Йорк. Правда, пока только по предварительному заказу, т. к. мясо для стейков используют только охлаждённое. Крафтовая линейка в баре — это десятки зарубежных и российских наименований и брендов, которые вы, возможно, больше не встретите в городе по такой доступной цене.
Фотогалерея (доступна только в новости)
Свежие продукты и нетривиальные сочетания
В «FSC» блюда готовят «с ножа», повара вручную делают котлеты для бургеров из мраморной говядины, готовят соусы без добавления уксуса, солят огурцы, выпекают круассаны и даже могут подать на стол мидии, отваренные по фирменному рецепту (пока позиция доступна только по предварительному заказу). И ещё пару слов о выпечке: кроме классических начинок в кафе-баре можно попробовать, например, круассан с чесноком. А пиццу подают на стол не круглой, а овальной формы, тесто для которой делают на кефире.
Крафт-фуд на вынос
Практически любое блюдо можно заказать на вынос. Заказ отдают уже нарезанным в стаканчиках вместе со шпажками, чтобы можно было подкрепиться в машине или во время прогулки с семьёй или друзьями.
Домашняя атмосфера
Оформление стен для кафе-бара придумали и воплотили молодые уральские художники. Интерьер выполнен в простом европейском стиле (владелец заведения имеет русские и скандинавские корни). Пространство получилось минималистичным и просторным, чтобы в баре было комфортно и одному гостю, и целой компании. В «FSC» нет телевизоров и Wi-Fi, чтобы ничего не отвлекало от живого общения, говорит создатель «FSC» Андрей, «маленький шеф этого маленького бардака», как его ещё называют коллеги.
В баре много настольных игр. Пока гости ждут свой заказ, могут поиграть вместе с детьми или друзьями в Дженгу, Tipover, шахматы, шашки или UNO. Часто по вечерам в кафе устраивают турниры по настольным играм, например, дартс, кикер и аэрохоккей. Победителей награждают фирменными призами.
Аудитория кафе-бара — жители Академического: любители крафта, отличной кухни и не только, семьи с детьми, молодёжь, компании друзей. К слову, рядом с входом в «FSC» есть кнопка: персонал заведения поможет зайти внутрь женщинам с колясками.
Фотогалерея (доступна только в новости)
Цены
Каждый месяц в баре действуют специальные предложения, о них компания рассказывает в своих соцсетях. В будни до 18:00 действует 20-% скидка на всё меню кухни (при обеде в кафе), а при заказе еды с собой блюда всегда дешевле на 10 %. Каждый понедельник действуют специальные предложения на крафт, каждый вторник — скидки на кухню.*
Меню сотрудники «FSC» регулярно обновляют, экспериментируя с позициями, ведь их девиз — «Вперёд и Вверх». В баре работает наличный и безналичный расчёт.
График работы в зимний период
Понедельник–четверг: 14:00–23:00
Пятница: 14:00–01:00 (ради любимых гостей бар может закрыться и позже)
Суббота: 13:00–01:00
Воскресенье: 13:00–23:00
*Акции действуют с 01.01.2017 по 31.12.2017. Более подробную информацию о специальных предложениях, стоимости блюд и напитков можно уточнить по телефону +7 (900) 205-25-20.
