Я за последние года полтора мяса стала есть редко и мало, это касается и колбас-сосисок, раза 3-4 в месяц пью кофе, чёрный чай - редко, в основном зелёный и травяной, в пищу добавила талкан, отруби, хлебцы, орехи, больше зелени, рыбы. Все это происходило постепенно, без напряга. Сейчас лучше себя чувствую, энергии больше, вставать по утрам легче. Не могу сказать, что я полностью готова отказаться от мясных продуктов, но и к прежнему питанию возвращаться нет желания. Кстати, и курить бросила также, уже как три года, постепенно, чему несказанно рада. Но это должно само прийти, насильно заставлять себя - результата не увидите, все вернётся на круги своя. Правильно написали, надо чувствовать потребности своего организма. Если есть потребность - меняйтесь, но постепенно и будет вам счастье)