19 ноября в школе № 19 в рамках мероприятий Года борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями состоялся пресс-тур, посвящённый организации здорового школьного питания. В присутствии журналистов и представителей Администрации эксперты замерили уровень радиации продуктов и рассказали, как отличить качественные продукты от некачественных.
Специально для решения проблемы нерационального питания, являющейся одним из главных факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, Институт возрастной физиологии Российской академии образования разработал образовательную программу «Разговор о правильном питании». В ходе видеомоста с Москвой руководитель и разработчик программы Александра Макеева представила её журналистам и родителям.
Программа состоит из трёх основных частей:
- «Разговор о правильном питании» (для детей 6–8 лет).
- «Две недели в лагере здоровья» (для младших подростков 9–11 лет).
- «Формула правильного питания» (для подростков 12–14 лет).
В интерактивной форме, посредством игровых заданий, конкурсов, праздников, ребята узнают об основах здорового питания, о полезных продуктах и блюдах о правилах личной гигиены и нормах этикета. Каждая из частей снабжена учебно-методическими материалами — занимательными тетрадями для детей, пособиями для педагогов, плакатами, брошюрами для родителей.
Специально для гостей школьники подготовили тематические внеклассные занятия — классный час «Кухни народов мира», занятие по карвингу (искусству художественной резки овощей и фруктов), интерактивную игру «Формула правильного питания».
Во время экскурсии в школьную столовую журналисты смогли ознакомиться с ежедневным рационом школьников, с условиями приготовления и качеством блюд. Специалисты продемонстрировали гостям, как при помощи специальных приборов можно измерять уровень нитратов или радиации продуктов, а также распознавать фальсифицированное масло или на несколько раз перезамороженное мясо.
Программа «Разговор о правильном питании» реализуется с 2003 года и охватывает 52 региона России. Ежегодно в ней принимает участие порядка одного миллиона школьников. Программа включена в Стратегический план развития города до 2020 года (Стратегический проект «Здоровье маленьких горожан»). Координацию программы осуществляет МАУ «Городской центр медицинской профилактики».
Фото: ekburg.ru.
