Не хочу вас огорчать, но переходный возраст - это период отказа от авторитетов или нахождение новых. Если вчера еще папа/мама были бог и царь, то теперь они "старперы, которые ничего не понимают". Поэтому выход один - общаться. Разговаривать, а не приказывать. Делиться, а не требовать. Договариваться, а не заставлять. Предлагать альтернативу, а не запрещать. Старые лекала в этом возрасте перестают работать.
На счет мата - это возрастное. Этакий "признак взрослости". Если у вас в семье матом не разговаривают, то и со временем ребенок перестанет часто мат использовать. Может вас удивит, но я меньше материться стал после армии. Просто там реально мат - это основной источник информации, и когда я приходил в увольнение, встречался с друзьями и бывшими однокурсниками, я старался изъясняться максимально литературно, и меня даже коробило, что тут, на гражданке друзья-студенты позволяют себе материться, как сапожники.
И уж если мы затронули эту тему, то запрещать ребенку материться глупо - он все равно будет, но теперь с оглядкой на вас, и будет еще больше чувствовать себя "бунтарем", когда матерится - ведь это будет в контру вам.
Я своей старшей дочери говорю так: "Знать мат можно, использовать его в речи - не стоит. Если только ты не хочешь сильно обидеть человека. Но если ты его решишь сильно обидеть, будь готова к резкой ответной реакции, которая может тебе не понравиться". Пока вроде бы справляемся на этом уровне. Правда, нам еще не 14-15 лет. 
