Что сейчас на столе?

Ну вот спрашивается зачем я тут опять))))) Мышка сама к данной теме тянется)))

На ночь(в часиков так 9 вечера))), на эту тему, модераторам дорогим, надо замок вешать и открывать тему в 7 утра)))

Как, ну как можно испечь такую красоту?

они наверно вкусняцкие, это белое-творог?

А напишите рецептик,пож-та,можно в личку

Заранее спасибо

сметанка )))

я вот тоже люблю мяско делать и включать вентилтор в духовке........... такая корочка получается..... тфу блин.....

Модер! вешай замок пока я слюнями не затек)))))

красота такая!!!! Напишите рецепт теста, пожалуйста. Вы их желтком смазываете?

Сначала грудинку надо отварить в луковой шелухе- в большой кастрюле выложить слоями- шелуху-сало и т.д.-сверху шелуха.Залить водой примерно на 3 см. выше+5 ст.ложек соли и пару листочков лаврового листа,и на сильном огне дать кипеть 20 минут, затем выключить и оставить на сутки.Для обмазывания -половинку баночки аджики ( я брала "огородников") и мнооого чеснока ( мы пять довольно-таки крупных головки начистили - ну и сала около 3-х килограммов)-каждый кусочек вымазала в этой смеси, уложила в тазик и убрала в холодильник ещё на сутки. Потом надо будет завернуть в фольгу всю эту красоту и хранить в холодильнике, наверно...Первый раз тоже делаем-рецепт знакомые дали . Говорят- супер. Ну сваренное мясо я без аджики уже попробовала- вкуусное

В Кулинаре беру тесто. а яйца целиком взбиваю.

обалдеть! вот это самообладание))))

Спасибо,завтра буду пробовать)))

у меня сегодня рыба горячего копчения в духовке...волшебно вкучно))) правда пахнет на всю квартиру

А я по совету пользователя еврей (не знаю как вставить ник) запекаю курочку с вентилятором в духовке,чтоб корочка была)

так что спасибо за совет))правда еще не пробовала))

Жду фотки не позднее 22-00 ))))) А курочка с пропеллером получается и павда шикарно! Она никогда не будет сухой(само мясо) а корочка хрустящая и тонкая( без подкожного жирка) !

Еще в процессе,но вроде уже видно какая поджаристая будет эта корочка)

странно,что я раньше никогда не пользовалась этой функцией !где вы раньше были?))

Конвекция - вещь! Я тоже мясо всегда с ней готовлю.

Первый раз с ней готовила за год!!!))

надо изучить функции духовки,Мб еще что то интересное найду))

у меня сегодня даже картошечка местами хрустящая получилась))