Ох и горячая тут дискуссия про переустановку и откат )))
Всё просто:
1. загрузочная флешка, имеющая драйверы на основное оборудование ПК (ну хотябы чтобы USB работали, жесткий диск виделся и монитор показывал)
2. USB жесткий диск со свободным пространством от 100ГБ под резервную копию фотовидео
3. Максимально полная информация от пользователя какие данные требуется забэкапить, с предположительными путями хранения, в идеале - пользователь сидящий рядом во время поиска нужной для сохранения информации.
4. Любая ОС на выбор, при современных ПК от 7 до 10. Желательно x64, т.к большинство ПК уже имеют на борту более 4 ГБ оперативки.
5. Крайне мало драйверов, которые невозможно установить - поэтому нужен рядомстоящий ПК с работающим интернетом.
Ничего хитрого, всё вполне реализуемо пользователем, который чуть больше разбирается в работе операционок. Единственный вариант, при котором сохранить данные не получится - смерть механической части жесткого диска, но думаю что это не тот случай.