500 гр. котлетного фарша
3 вареных яйца
70 гр сыра
Приготовление:
Фарш смешиваем со специями,выкладываем в силиконовую форму фарш толщиной 1.5 см.
Затем в середину кладём 3 яйца в ряд,а по бокам и свурху заполняем фаршем.
Аккуратно формируем рулет.
Что-бы получилась корочка смазываем желтком одного яйца.
И готовим при тепературе 205 гр и конвекции.,время 35 мин.,
За 10 минут до готовки посыпаем тёртым сыром,для образования корочки.
Приятного аппетита!
Цитата сообщения #220577 пользователя LARA от 25.12.2013 11:28
Рецепт рулета, плиз.
|
|