Готовим в мультиварках

Я выбрала мультиварку-скороварку Brand 6051, незнакомая фирма конечно, зато внутренняя чаша с керамопокрытием и все функции есть, посмотрим, надеюсь не пожалею.

А мы подождем твои отзывы)

вот такой рецепт, вдруг кому понравится:

засыпаем в мультиварку пару стаканов риса (в комплекте в мультиварке идут стаканчики), заливаем водой на 1,5 см выше, мясо кусочками (чем больше тем вкуснее), в оригинале индейка, но можно и свинину и курицу, соль, специи по вкусу, потом туда 0,5 сметацы сверху! выглядит конечно так себе, поэтому быстро закрываем и включаем на час тушения. Минут за 5 до окончания нарезаем туда среднюю луковицу полукольцами, заодно все помешиваем. Через 5 минут готово, можно есть.

а рис длиннозерновой? :о

у меня oursson скороварка с керамической чашей. Очень удобно. И супы, и гарниры, и мясное, и бисквиты. Родители недавно прислали гуся фермерского мне и сестре - я в скороварке его готовила 1,5 часа - нежнейший получился, во рту тает, а сестра в духовке часа 4 тушила. Курица - кусками 20 минут готовится, целая - 30. Я очень довольна - в жизни каждая минута на счету, а тут такая экономия времени.

Интересно, а можно заменить тефлоновую чашу в мультиварке на керамическую? Поискала в интернете для своей - нету (

а я прямо в мультиварке сначала все обжариваю, потом складываю остальные продукты. мультиварку-то можно, наверное, открывать во время готовки. А скоромультю не откроешь, когда давление набрано.

сижу без обеда, слюни пускаю, скоро в голодный обморок грохнусь))))

Обладатели "чудо-горшочков" подскажите достоинства и недостатки мультиварки и мультиварки- скороварки. Точнее, какой прибор практичнее? Смущает в скороварках долгое время на "разгон" и невозможность открывать в процессе приготовления.

По сути в простых мультиварках по времени все готовится, как в обычных кастрюлях. В скороварке однозначно все готовится быстрее (делите время приготовления от обычного примерно на 2) и больше сохраняется витаминов всяких, так как ничего не испаряется. Но медленное тушение/варение, конечно, тоже имеет преимущества.

все скоромульти по разному набирают давление. Какие-то минут 20, какие-то 5. Так же это зависит от того, горячую или холодную воду вы заливаете. Открыть, конечно, можно - отключить программу и сбросить давление, что-то подкорректировать и потом включить заново. Давление наберется уже быстрее и готовка продолжится. Но, как правило, необходимости в этом нет.

Я, например, долго к этой покупке шла. Меня кастрюля для варки каши и чего-нить на парУ не интересовала. Но мне нужна была скороварка. Поэтому я покупала скороварку с функцией мультиварки. В процессе общения с этой кастрюлькой приспособила почти все для неё. По крайней мере супы, рагу (любое), плов, кашу, омлет, запеканки, жаркое какое-нибудь, что-нибудь тушеное, ессно паровые котлеты и прочее готовлю в ней. Но вот пироги, выпечку, жареное (загриленное) мясо предпочитаю печь в духовке. Плита осталась для варки кофе, глазуньи, блинов-оладьев, да и котлеток жареных с корочкой хочется. аааа! еще же жареная картошка. Куда без неё))))

Незнаю, тефлоновая чаша вредная, варить пищу долго - ничего полезного не останется в ней. Китайцы готовят быстро и на большом огне, чтобы сохранить витамины. Чем хуже индукционная плита с обычной кастрюлей? Закинул все, поставил на время и готово.

Тоже долгий путь получается) Весь в сомнениях. Готовить люблю, время есть, духовка, плита, пароварка, йогуртница имеются. Отсюда и сомнения: " а надо ли?".

Сейчас ещё присматриваюсь к такому агрегату как суповарка. Ставить всё уже некуда

у меня тоже очень хорошая духовка Милле, есть йогуртница, хлебопечка, плита, есс-но, по мелочи всякой лабуды... но купив и этот горшок, ни разу не пожалела и не закинула в дальний угол

вот суповарка... не знаю... зачем она? Если поколдовать, так на плите интереснее, а если убыстрить, так мулитварка в помощь. к тому же кроме супа в ней можно еще много чего приготовить.

Когда покупала мультиварку, выбирала ту, которая готовит быстро, потому что времени всегда не хватает, поэтому и выбрала скороварку, о чем ни разу не пожалела.

Быстро это сколько? Например тушеная картошка с мясом (не с тушенкой)

Например говядина куском отваривается примерно за минут 20-25. Свинина быстрее. Если кусочками, то еще быстрее.

Потом добавляю картошку - еще минут 7-10.