Странно, горячая вода есть всегда, стояк то общий для всех. Пролейте подольше горячую воду. Сейчас зима, дом все равно нагрет не во всех местах. Поэтому та вода, которая стояла от сточка до квартиры остыла, пока вы не пользовались краном. По поводу пожарки - предлагаю большие датчики, которые закругленные снять хотя бы с кухни и убрать подальше. У нас убраны в шкаф. Это дымовые датчики, реагируют даже на большую пыль.мне хватило одного раза, когда я просто решил по чистить утюг. Да, и даже на такую ерунду он среагировал.