Домашние заготовки на зиму

ViktoriaK

Народ, приветствую! Подскажите, кто замораживал кабачки? Как они пережили это? Если их очистить и порезать кубиками. Цитата сообщения #64 от 03 сентября 2016 04:18

В смысле пережили? ))) Я все время их замораживаю и именно кубиками! Очень удобно!

ViktoriaK

Народ, приветствую! Подскажите, кто замораживал кабачки? Как они пережили это? Если их очистить и порезать кубиками. Цитата сообщения #64 от 03 сентября 2016 04:18

Переживут нормально,но мне на вкус не понравились после заморозки,на любителя.

romik018

Переживут нормально,но мне на вкус не понравились после заморозки,на любителя. Цитата сообщения #66 от 03 сентября 2016 10:16

Спасибо за ответ ))

Asics

В смысле пережили? ))) Я все время их замораживаю и именно кубиками! Очень удобно! Цитата сообщения #65 от 03 сентября 2016 05:22

Спасибо, значит, настрогаю ^_^

ViktoriaK

Народ, приветствую! Подскажите, кто замораживал кабачки? Как они пережили это? Если их очистить и порезать кубиками. Цитата сообщения #64 от 03 сентября 2016 04:18

мы замораживаем каждый год. Переживают нормально, чистим, ржем кубиками и в пакет. Зимой потом рагу, супы, икру делаем и пюре мелкому делала

Смити

мы замораживаем каждый год. Переживают нормально, чистим, ржем кубиками и в пакет. Зимой потом рагу, супы, икру делаем и пюре мелкому делала Цитата сообщения #69 от 03 сентября 2016 18:58

круто! Даже малышам можно готовить?!

ViktoriaK

Народ, приветствую! Подскажите, кто замораживал кабачки? Как они пережили это? Если их очистить и порезать кубиками. Цитата фрагмента сообщения #64 от 03 сентября 2016 04:18

тоже всегда замораживаю много на зиму кабачка и тыквы. Единственное надо учесть при подготовке к заморозке: кабачок( или тыкву) почистить и перед тем как нарезать, хорошо просушить бумажным полотенцем. Замораживать сразу после того, как нарезали кубиками, чтобы не успел дать сок. Тогда хранится дольше и хорошо выглядит в блюдах при приготовлении.

ViktoriaK

круто! Даже малышам можно готовить?! Цитата сообщения #70 от 03 сентября 2016 19:08

тоже планирую наморозить)

ViktoriaK

круто! Даже малышам можно готовить?! Цитата сообщения #70 от 03 сентября 2016 19:08

да, конечно, я морозила и тыкву и брокколи и цветную капусту и варила пюрешки.

Я в этом году не выдержала и купила морозильную камеру-заморозила даже огурцы,раньше не пробовала,пока незнаю,что получится из этого.

romik018

Я в этом году не выдержала и купила морозильную камеру-заморозила даже огурцы,раньше не пробовала,пока незнаю,что получится из этого. Цитата сообщения #74 от 03 сентября 2016 19:29

потом расскажите, обязательно. Слышала, что их морозят но не пробовала ни разу. А что с ними потом делать?

Мы в том году тоже купили морозильную камеру, прям очень довольна я:))

Смити

потом расскажите, обязательно. Слышала, что их морозят но не пробовала ни разу. А что с ними потом делать? Мы в том году тоже купили морозильную камеру, прям очень довольна я:)) Цитата сообщения #75 от 03 сентября 2016 19:31

В инете прочитала,что их после разморозки в салатики добавляют,потом отпишусь как оно. Помидорки и перчик пробовала в прошлом году-в пиццу и в щи-борщи в прижарку нормально ушли.

Я вообще не понимаю как я без морозилки большой жила)

Помидоры, кабачки и баклажаны кружками - зимой все это в противне посыпать сыром и запечь. Ммммм

bolshayavredina

Я вообще не понимаю как я без морозилки большой жила) Помидоры, кабачки и баклажаны кружками - зимой все это в противне посыпать сыром и запечь. Ммммм Цитата сообщения #77 от 03 сентября 2016 21:24

не травите душу! тоже хочу морозилку!!!

bolshayavredina

Я вообще не понимаю как я без морозилки большой жила) Помидоры, кабачки и баклажаны кружками - зимой все это в противне посыпать сыром и запечь. Ммммм Цитата сообщения #77 от 03 сентября 2016 21:24

Настя,а баклажаны не горчат?

romik018

Настя,а баклажаны не горчат? Цитата сообщения #79 от 03 сентября 2016 22:09

Чтобы не горчили, в солёную воду их на полчасика, просушить и в морозилку. Строгаю по-разному, брусками и кубиками для рагу, пластиками для запеканок.