Хороший вкус

Комбинат «Хороший вкус» — одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий Уральского региона. Основан в 2002 году. Производит до 60 тонн в сутки готовой продукции. Выпускает более 350 наименований мясопродуктов, многие из которых отмечены российскими и международными наградами.

С 2006 г. комбинат «Хороший вкус» занимает одно из ведущих мест в области по объёму производства и реализации колбасных изделий (стат. данные Министерства сельского хозяйства Свердловской области).

Производственный процесс на комбинате «Хороший вкус» сертифицирован по международной системе контроля HACCP, предусматривающей систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, влияющими на качество и безопасность продукции. В соответствии с системой HACCP контролируется всё мясное сырьё, входящее на предприятие и вся продукция на всех этапах производства.

Комбинат «Хороший вкус» — единственное в области мясоперерабатывающее предприятие, в лаборатории которого имеется экспресс-анализатор продукции ФудСкан (FoodScan Meat analyser). Использование его гарантирует стопроцентный контроль за качеством выпускаемой продукции. Буквально за несколько минут получают все важные физико-химические показатели продукции: содержание жира, белка, влаги, соли и т. п. Мы имеем возможность оперативно выявить мельчайшие отклонения по каждому параметру и не допустить выпуск некачественной продукции.

Помимо знаменитых «гостовских» колбас, комбинат предлагает много своих разработок. Одни из самых востребованных продуктов — сыровяленые деликатесы, приготовленные на основе русских рецептов начала XX века. Большим спросом пользуется уникальная серия «Советская» — мясопродукты, приготовленные по первому сборнику рецептур Наркомпищепрома СССР от 1938г.

Ежегодно продукция предприятия попадает в топ-лист российской пищевой промышленности «Сто лучших товаров России».

Качественным мясным сырьём комбинат обеспечивают предприятия, входящие в группу компаний «Хороший вкус» — свинокомплекс «Горноуральский» на 42 тыс. голов, агрофирма «Восточная» и ферма по выращиванию КРС ЗАО «Агро-Универсал».