Суши, роллы и всё, что с ними связано

Предлагаю в этой теме делиться впечатлениями, рецептами.

делала можно сказать в первый раз роллы вчера. Делали из сырой рыбы. осталось немного - до сих пор в холодильнике лежат.

вот вопрос такой - все ли делают из свежей рыбы, или все-таки из соленой безопаснее? ( и если кто пробовал и так и эдак - как вкусовые качества - не сильно меняются?) и еще - можно ли доесть то, что осталось........... прошли почти сутки с момента приготовления.

и кстати, домашняя филадельфия - намного лучше покупной

Цитата:

С женой всегда делаем "безопасные" роллы. Филе курицы и огурцы. Получается вкусно.... и безопасно

Цитата:

Это уже пица получается

блиин, я с курицей не люблю, наверное))))))))))))) никогда не хотела их)))))))))))))) мои самые-пресамые, как и у многих - филадельфия)))))))))))))

А я люблю темпурные... Даша, учись их делать!

предлагаю учиться вместе - с продуктами ко мне и все дела))))))))))))))))))))))

Цитата:

Мммммм... Не хочу учиться... Хочу есть!

Хиииииииитренькаяяяяяяааааа

Как роллов захотелось))))) У меня муж завпроизводством в ресоране доставки японской кухни 2 года прорабоал, хоть бы раз дома чего-нибудь завернул

Цитата:

Все верно, дело к обеду движется!

Цитата:

Рисковать здоровьем не хочет?

Я очень люблю филадельфию, давно собираюсь сделать, всё как -то руки не доходят. Но я хочу из малосольной делать, как-то боязно с сырой)

у меня вчера муж ел и причитал - боялся))))))))))) я смотрю на это так - нам привозят из ресторанов и сами мы ходим - ведь нам там делают из сырой рыбы неизвестно какой))))))))))))) а тут мы сами выбрали, приготовили)))))))))))))))))))) в общем, вчера было не страшно. а вот сегодня я призадумалась........... наверное, все-таки выкину

Цитата:

Не более 3-х часов летом и 6 часов зимой (после приготовления). Мы так рекомендовали своим клиентам.

Цитата:

спасибо)))))))))) так и решила - выкидываю)))))))))))

Цитата:

)))))Если только своим (а вдруг мне не понравится)))))))))